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2014-07-28
斐濟是現今世界上唯一沒有癌症的國家──因為人人都吃杏仁
✰斐濟✰世界上唯一没有癌症的國家
一說起斐濟，人們首先想到的是碧海藍天、美食麗景。但是，你知道嗎？斐濟不但是世界上著名的旅遊勝地，還是全世界唯一一個“無癌之國”。斐濟位於南太平洋上是由106個島嶼組成的島國，全國約有100萬人口。據中醫養生網世界衛生組織統計，在1971年至2010年這40年的時間裡，斐濟全國未發現一例癌症患者，這種情況在全世界是絕無僅有的。那麼，是什麼原因讓醫療條件並不發達的斐濟成為世界上唯一一個“無癌之國”呢？世界衛生組織的專家對斐濟人的日常習慣進行了大量的研究後發現，斐濟人之所以從不患癌症，主要與以下因素有關：
1.原生態的自然環境
作為全世界唯一一個臭氧層未被破壞的有人居住區，斐濟擁有得天獨厚的生態環境，純淨的空氣和水源（斐濟水是公認的全球最好也是最貴的桶裝水）完全沒有污染的植被和食物為人們的健康提供了理想的居住環境。
2.健康的心態
斐濟尚處於較封閉的地區，那裡的居民還過著自給自足的生活，這使得他們沒有學習、就業、工作等壓力。這也是斐濟人從不患癌症的原因之一。難怪斐濟也被評為全世界幸福指數最高的國家
3.常吃蕎麥
世界衛生組織的專家認為，斐濟能成為“無癌之國”，主要與斐濟人常吃蕎麥有關。蕎麥是斐濟最主要的糧食作物，同時也是斐濟人的主食之一。研究發現，蕎麥中含有大量的B族維生素及微量元素硒。這兩種物質均具有抑制癌細胞生長的作用。此外，蕎麥中還含有豐富的蕎麥鹼、蘆丁、菸酸、亞油酸及鐵、鋅、鈣等物質，故常吃蕎麥還具有防治高血壓、血脂異常、糖尿病和動脈硬化等心腦血管疾病的作用。
4.常吃杏脯、杏乾和杏仁
調查發現，斐濟人一日三餐都要食用用杏脯或杏乾製做的小菜。杏是維生素B17含量最豐富的水果。而維生素B17是一種極強的抗氧化劑,具有很強的抗癌作用。此外，杏中含有的維生素A、維生素C、兒茶酚、黃酮和多種微量元素也具有直接或間接的抗癌作用。過去，世界衛生組織並不主張人們大量地食用杏，理由是杏中含有的苦杏仁苷類物質會導致人體組織細胞缺氧，使人很容易患上呼吸麻痺等病症。不過，斐濟人吃杏的方法解決了這一問題。斐濟人將杏製成杏脯、杏乾後食用，不但可以有效地保留杏中的營養成分，還能去除杏中的有害物質。除了喜歡吃杏脯和杏乾以外，斐濟人還特別愛吃杏仁。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。斐濟人愛吃的是苦杏仁。研究發現，苦杏仁中含有豐富的苦杏仁酶、氰化甙、苦杏仁甙酶和櫻葉酶。這些物質不但是很強的抗氧化劑，還具有降低人體內膽固醇的作用。因此，人們常吃苦杏仁，具有防治癌症和心腦血管病的作用。
5.常吃海產品
斐濟人非常喜歡吃魚、蝦、貝等海產品。眾所周知，魚、蝦、貝等海產品中含有的歐米茄-3脂肪酸具有很強的抗癌作用。不過，與其他國家居民不同的是，斐濟人從不吃經過防腐處理的魚乾、蝦乾等海產品，甚至連風乾保存的魚乾、蝦乾也不吃，只吃新鮮的海產品。此外,斐濟離歐亞大陸較遠，而且全國沒有化工廠等污染源，因此斐濟人食用的魚、蝦等海產品都是未經過污染的純天然食品，這就大大減少了斐濟人患癌症的機率。
6.喜歡游泳
斐濟人大多傍海而居，因此，幾乎每個斐濟人都喜歡游泳。世界衛生組織的專家認為,游泳是一項非常健康的運動，具有提高人體免疫力的作用.因此,經常游泳是斐濟人保持身體健康的主要原因。
