主要產於印尼的爪哇、蘇拉威西及蘇門答臘, 與世界其他地區的咖啡不同的是, 曼特寧不是以產區聞名而是以其採摘及處理方法著稱。 黃金曼特寧在咖啡業非常的常見, 半水洗(又稱乾式處理)的蘇門答臘品種為印尼咖啡界最突出 的豆子; 純手工採摘, 比一般曼特寧更甘醇, 綜合了低酸甘苦的味道極具深度, 除了曼特寧咖啡應有的濃郁粗曠, 重烘焙時又帶點特殊的陳年豆香, 不失優雅的氣息; 剛烘焙好的豆子在放置24小時後, 口感更加圓潤厚實、香醇, 帶有一種特殊的狂野氣息, 為不可多得的極品。
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