耶加雪芙是衣索匹亞的一座小鎮,海找1700-2100公尺,也是衣索匹亞精品豆的代名詞,耶加指的是溼地,雪芙(菲)指的是安身立命之意,耶加雪芙是西莫達咖啡副產區,是衣國海找最高的咖啡產區,但因為這裡生產方式太及風味太突出了,所以衣國咖啡農家以有耶加雪芙風味為榮,所以從副產區獨立出來,自成一格,因為也成為非洲有負盛名的產區,因為這個山間小村因霧氣迷漫,四季如春,在以日晒加強它的風味,所以這支最大的特色就是花香,柑橘香及檸檬香或萊姆香,是很有自己特色的一支咖啡
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