角鋼相關知識
位得設觀眾席不同位置、區域及樓層
算。 39702.4 席位安排：輪椅觀眾席位得設觀眾席不同位置、區域及樓層，以增加多方位的較佳視野角度。702.4.1
固定銀幕水平能見度容許範圍：中間區塊之席位與銀幕兩側之夾角≦90°，兩側區塊之席位與銀幕兩側之夾角≦60°（圖 702.4.1）。
702.4.2 固定銀幕仰視能見度容許範圍：席位之水平視線與鐵架diy觀看銀幕中心視線之夾角≦30°（圖
702.4.2）。702.5 座椅彈性運用：輪椅觀眾席位可考量安裝可拆卸之座椅，如未有輪椅使用者使用時，得安裝座椅。圖 702.4.1圖
702.4.2銀幕中心40
703 空間尺寸703.1 寬度：單一輪椅觀眾席位寬度不得小於 90 公分；有多個輪椅觀眾席位時，每個空間寬度不得小於 85 公分 (圖
703.1)。703.2 深度：可由前方或後方進入之輪椅觀眾席位時，空間深度不得小於 120
廢棄率依序為 20%、10%，演算過程如下：調整係數＝1000÷100＝10食材名稱原食譜重量調整係數供應重量 採購量米 10kg 10 100kg
100÷250%＝40 ㎏肉絲6kg 10 60kg 60÷80%＝75 ㎏
乾香菇 0.5kg 10 5kg 5÷400%÷(1－20％)＝1.56 ㎏蝦米 0.5kg 10 5kg 5÷200%÷(1－10％)＝2.77
㎏四、營養師如何執行乾料庫房管理的業務？並同時考量調整置物架(8 坪的正方形空間)使用方式，讓食材容易先進先出？請列出圖示搭配文字說明之。(15 分)
解：【完全命中，詳見正規講義 P.20、總複習講義
P.12】(一)乾料庫房管理1.東西入庫前應登記數量或秤量，並檢查是否受搬運損傷。2.入庫後應在原來包裝上標示入庫日期，或以合適的容器來盛裝。3.同一類物品應放一處，排列整齊，重的物品放在下面或靠門之處，常取用的食品應放於離地面
70～l40 公分（28～56 吋）。4.以先進先出為原則（First in First 0ut）。
5.隨時保持乾淨，並有良好的存放秩序，定期清理。6.乾料庫房與清潔用具庫房應分開，鐵架diy以防誤用。2012
高點‧建國營養師‧全套詳解14
7.應有良好的庫房卡制度，將進貨、撥貨、結餘作仔細記錄,或以電腦存貨管理系統來管理庫存。8.留意各類食物的貯存期限。(二)置物架之擺放計有典型（空間利用率高，但使用不便，適合小空間）、良好擺設型（空間及實用性最佳，適合中型庫房使用）、最佳擺設型（空間利用率低，適
合大型空間），以 8 坪的正方形空間而言，採用良好擺設型應較合宜，圖形如下：置物架置物架
改善效益 2：角鋼diy隔板可轉變成書擋改善效益
3：可向外擴充空間改善效益 4：書櫃好搬移透過 TRIZ 工具的有效應用，將可有效提高產品設計理想性與方便性，並能具體提高使
用者使用的便利性，節省作業時間，具體提升系統運作效率。參考文獻1. Isk Bukhman 原著，蕭詠今譯(2011)。TRIZ創新的科技，建速公司。2.
TRIZ —快速提供具智財權的熱門新產品http://www.sdr.ebiz.tw/TRIZ/TRIZ_index.htm3.
經濟部智慧財局「中華民國專利資料檢索系統」http://twpat.tipo.gov.tw/tipotwoc/tipotwkm4.
葉繼豪(2009)，創新研與創新思維執行—TRIZ 工程研發與管理實務之應用，品
質學會發行。5. 趙敏、史曉凌、段海波原著，許勝源編譯(2011)，TRIZ 入門與實踐，鼎茂圖書出版股份有限公司。 2015
中華萃思（TRIZ）學會學術與實務研討會暨第八屆海峽兩岸創新方法研討會
地：台灣 ● 適用對象：不特定人或固定人 ● 四位數密碼撥號設定，密 | 回上頁 | #64029;確的控制皆是為了確保樣品、化學物品、