(一)人力資源計畫:其內容應涵蓋如下1.人員僱用程序2.員工訓練與培育3.績效評估與管理4.員工激勵與薪資福利(二)人力控制:內容應涵蓋如下 2012
高點‧建國營養師‧全套詳解13
1.員工的配置2.排班及人力調度3.加班管制4.出勤管理5.人員離職管理三、若遇到雷雨天,當日早晨預估晚餐用餐員工人數會突然激增,此時,使
用標準食譜的營養師,要如何應用「調整係數」的概念,調整食材的總購買量才能順利供餐?請舉例說明。(10 分)解:【完全命中,詳見正規講義 P.7、總複習講義
P.5】(一)欲製作份數 / 標準食譜份數 = 調整係數將標準食譜內之食物數量 × 調整係數 = 各食材所需之總可食量各食材所需總可食量
÷膨脹收縮率÷(1-生廢棄率)= 總購買量
(二)假設有一張 100 人份油飯的標準食譜,供應人數增加為 1000 人,米、肉絲、乾菇、鐵架diy蝦米之膨脹收縮率序為
250%、80%、400%、200%,乾香菇、蝦米之
於 60公分時,所需最小寬度為 90 公分﹙圖
A102.5.2 平行進入:當凹室的深度大於 40 公時 , 所 需 最 小 寬 度 為 150 公 分 ﹙ 圖A102.5.2﹚。A102.6
膝蓋淨容納空間當輪椅必須進入桌檯或洗面盆下部空間時,所需淨空間為距可靠近之邊緣 20 公分
之範圍內,淨空間所需最小高度為 65 公分、距邊緣 20 至 30 公分處,淨空間之高度由 65 公分逐漸降低為 25 公分﹙圖 A102.6﹚。圖
A102.6圖 A102.5.2 53附錄 2 其他設施
A201 適用範圍本附錄 2 提供設計者參考。A202 基地內路緣坡道:參考市區道路及附屬工程設計規範之規定。A203 輪椅昇降台A03.1
高度限制:昇降台上下平台高差不超過 150 公分
A203.2 安全圍柵:昇降台上下平台高差超過 40 公分者,須設置安全圍柵,鐵架diy防止物體於昇降台上升時進入其底部(圖
A203.2)。A203.3 昇降台出入口A203.3.1 昇降台出入口:昇降台出入口處之樓地板面,須與昇降台地板面保持平整,二者間之水平間隙須在 3.2
公分以下。
且 55 公分≦2 R + T≦65 公分。303.2 梯級鼻端:梯級突沿的彎曲半徑不得大於 1.3 公分﹙圖
303.2.1﹚,且超出踏板的突沿應將突沿下方作成斜面,該突出之斜面不得大於 2 公分﹙圖 303.2.2﹚。圖 303.1R 最大 16 公分T 最小 26
公分
圖 302.2圖 303.2.1圓角處理彎曲半徑不得大於 1.3 公分 18303.3 防滑條:角鋼diy梯級邊緣之水平踏面部份應作防滑處理,且應與踏步平面順平(圖303.3)。303.4
防護緣:梯級未鄰接牆壁部份,應設置高出梯級 5 公分以上之防護緣﹙圖303.4﹚。圖 303.3
圖 303.4防滑條與踏面順平圖 303.2.2此部分不可突出 19303.5 特別規定303.5.1 適用對象:第 2
層以上供住宅使用之公寓大廈,各樓層之樓地板面積240 平方公尺以下者。303.5.2 級高及級深:樓梯上所有梯級之級高及級深應統一,級高﹙R﹚需為 18
公分以下,
902 通則902.1 標誌:無障礙標誌應符合圖 902.1 規定之比例。902.2 顏色:無障礙標誌之顏色 | 回上頁 | 解決書櫃使用上的困擾,使的工具能夠達到更簡單、有效且不一樣的利用價值。二、 書櫃使用現況及問題分析 書櫃功用是來擺放書