角鋼相關知識
低於 170℃時（亦即油炸油於低溫時即已冒煙）。(B)油炸油色深且又粘漬，具油耗味，泡沫多、大有顯著異味且泡
(A)發煙點溫度低於 170℃時（亦即油炸油於低溫時即已冒煙）。(B)油炸油色深且又粘漬，具油耗味，泡沫多、大有顯著異味且泡沫面積超過油炸鍋二分之一以上者。
(C)酸價超過 2.0（mgKOH/g）。(D)油炸油內之極性物質含量達 25％以上者。2.如發現並確認油炸油具上開指標之一，應要求業者全部予以更新。
(二)現場監控可採用快速檢測試紙1.方法：(A)以容器取出油炸鍋中之熱油；(B)鐵架diy將四道藍色色帶試紙浸入溫度
163ºC-204ºC 之熱油中，2 秒鐘後取；
(C)放置於吸油紙上，將多餘的油吸掉；(D)20
秒後判讀結果。2.酸價測定原理：油脂經加熱後，游離脂肪酸增多，酸價也愈高，故可以酸價來作為劣變油脂之指標。二、醫療機構之團體膳食人事管理內容應包括那些項目？(10
分)解：
之中心線距樓地板面 85-90 公分，下組呼叫鈕上方適當位置應設置長寬各 5 公分之無障礙標誌(圖 404.2)。、點字符號，單一浮凸字時，長寬各 8
公分以上。二個或二個以上浮凸字時，每一個浮凸字尺寸，應寬 6 公分、長 8 公分以上，標誌之中心點應位於樓地板面上方 135
公分，且標示之數字需與底板的顏色有明顯不同﹙圖 404.3﹚。圖 404.3 24405 昇降機門405.1
昇降機門：昇降機門應水平方向開啟，並為自動開關方式。如果門受到物體或人的阻礙時，鐵架diy昇降機門應設有可自動停止並重新開啟的裝置，此裝
置應透過感應到地板面 15～25 公分及 50～75 公分處之障礙物來啟動。405.2 關門時間：梯廳昇降機到達時，門開啟至關閉之時間不應少於 5
秒鐘；若由昇降機廂內按鈕開門，昇降機門應維持完全開啟狀態至少 5 秒鐘。405.3
昇降機出入口：昇降機出入口處之樓地板面，應與機廂地板面保持平整，其與機廂地板面之水平間隙不得大於 3.2 公分。406 昇降機廂406.1
機廂尺寸：昇降機門的淨寬度不得小於90 公分，機廂之深度不得小於 135 公分
substances 物質規範。此產品符合 NFPA45 和 NFPA99 要求。角鋼架diy外門活葉可依據擺放空間進行左右側的更換，亦可輕鬆
地更換外門密封條。實驗室冷藏櫃(適合儲存易燃物質與搭配類比式控制器)冷藏櫃型號 LRBFS20W1HC Medline LRBFS12W1HC
Medline總容量/淨容量 567/533 公升 343/318 公升
外尺寸 mm(w/d/h) 747/743/1641 597/616/1641內尺寸 mm(w/d/h)(可用空間)600/560/1452
470/440/1452
電力消耗(365 天) 380kWh 477kWh冷卻系統 強制空氣循環 強制空氣循環除霜 自 自動可設定溫度範圍 1℃到 15℃ 1℃到
15℃外箱體材質/漆色 鋼/白色 鋼/白色外門材質 鋼製(無觀測窗) 鋼製(無觀測窗)內部材質 polystyrol(聚苯乙烯) polystyrol(聚苯乙烯)
控制方法 類比控制器 類比控制器溫度顯示 數位顯示 數位顯示箱體內照明 無照明 無照明可調整層架 5 5架尺寸 600/550 mm 470/425
mm層架材質 玻璃 玻璃層架可支撐重量 40 公斤 40 公斤手把 符合人體工學的手把 符合人體工學的手
色系，任意搭配組合使用 ● 門板不會有掉漆、鏽蝕、凹陷等缺點，延長使用美觀性。a. 12人用置物櫃外尺寸 | 回上頁 | 電力消耗(365 天) 344kWh 1171kWh冷卻系統 強制空氣循環 強制空氣循環除霜 自動