角鋼相關知識
於 170℃時（亦即油炸油於低溫時即已冒煙）。(B)油炸油色深且又粘漬，具油
(A)發煙點溫度低於 170℃時（亦即油炸油於低溫時即已冒煙）。(B)油炸油色深且又粘漬，具油耗味，泡沫多、大有顯著異味且泡沫面積超過油炸鍋二分之一以上者。
(C)酸價超過 2.0（mgKOH/g）。(D)油炸油內之極性物質含量達 25％以上者。2.如發現並確認油炸油具上開指標之一，應要求業者全部予以更新。
(二)現場監控可採用快速檢測試紙1.方法：(A)以容器取出油炸鍋中之熱油；(B)鐵架diy將四道藍色色帶試紙浸入溫度
163ºC-204ºC 之熱油中，2 秒鐘後取；
(C)放置於吸油紙上，將多餘的油吸掉；(D)20
秒後判讀結果。2.酸價測定原理：油脂經加熱後，游離脂肪酸增多，酸價也愈高，故可以酸價來作為劣變油脂之指標。二、醫療機構之團體膳食人事管理內容應包括那些項目？(10
分)解：
償，使溫度控制更精確。精確的數位控制器可進行溫度設定，溫度範圍是‐9℃到‐26℃。所有無火花設備皆根據UL 標準進行測試，符合Class I Division
2 storageof flammable substances規範，只要將易燃物質放到密封器內進行儲
存。自動關門可預防冷空氣流失，確保溫度穩定。門鎖可避免未經授權開啟。LFBFS05W1HC 的裝可防止易燃狀況，並符合 Class I Division 2
storage offlammable substances 物質規範。此產品符合 NFPA45 和 NFPA99 要求。
Undercounter Laboratory Freezers Suitable for Flammable Material Storage置物架diy實驗室冷凍櫃(適合儲存易燃物質與擺放於實驗桌下)
LFBFS05W1HC 搭配標準控制器的 LFBFS05W1HC 適合儲存具爆炸性和易燃性物質。防爆內裝符合 UL 和 NFPA 的安全規範。並可存放
Class I Division 2、Group C 和 D 等級的易燃物質，物質須
最小 30 走廊最小 30 21306 戶外平台階梯戶外平台階梯之寬度在 6 公尺以上者，應於中間加裝扶手，梯級級高之設置應符合 303.1
之規定，扶手之設置應符合 304 節之規定。圖 305.122第四章 昇降設備401 適用範圍無障礙垂直通路中使用之昇降機，其出入角鋼diy平台及供行動不便者使用之相關設施應依本章規定設置。402
一般規定
無障礙昇降機與群管理控制下之一般昇降機之呼叫按鈕必須分別設置，並得以相鄰座無障礙昇降機為群管理控制。403 引導標誌403.1
入口引導：建築物主要入口處及沿路轉彎處應設置無障礙昇降機方向指引。403.2 昇降機引導：昇降機設有點字之呼叫鈕
