於民國87年，緣由一位愛吃貢丸的媽媽，為了要讓小朋友在吃貢丸的時後不止只是吃到肉，也可以攝取到不同的營養，所以媽媽開始一步一腳印不斷研發出各種不同口味的貢丸(大甲芋頭貢丸、九層菜貢丸、香菜貢丸、紅麴貢丸、泡菜貢丸、玉米貢丸、芹菜荸薺貢丸、菜圃貢丸、韮菜貢丸)，讓大人小孩都愛吃，媽媽開始從傳統市場攤位販賣做起，雖然無大公司響亮的知名度，產品秉持最衛生、最新鮮食材、最高品質，純手工的製造、高水準的把關、平實的價格，早已在傳統市場上已有一群忠實的饕客。

吃的好不如吃的精緻特別，別於原味貢丸、香菇貢丸不同口味，一直是意巧軒丸子達人所追求的目標及理想。



丸子達人的巧思從過去會一直延續開發，讓愛吃貢丸的消費著有不同的口味。

巧意軒丸子達人

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